テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】熟した洋ナシやリンゴの香りに、トロピカルフルーツの香りが加わり、微かに花の香りも感じられる。 【味わい】口に含むとクリーミーなテクスチャーが広がり、ミネラル感とともに、柔らかい酸がバランスを保つ。フィニッシュには軽やかなナッツ感が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーな余韻が心地よい。
Pindar Vineyardsは、アメリカ合衆国に位置するワイナリーで、特に多様な品種のワインを生産しています。シャルドネはその中でも人気のある白ワインで、フレッシュさとバランスの良さが特徴です。テロワールは海に近く、温暖な気候が良質なブドウの生育を促します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
洋ナシ
リンゴ
パイナップル
白い花
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
クリーム
フレーバー
クリーミーな口当たり
ミネラル感
フルーティーさ
清涼感
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
グリルした野菜
カプレーゼサラダ
チーズプレート
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いです。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度で、木の風味がワインに穏やかに溶け込むように仕上げられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は適度で滑らかさを感じる。グラスの側面に残る涙が美しい。
香り
香りはフレッシュなリンゴや梨のアロマが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストのニュアンスが現れる。全体的に華やかで、穏やかなフローラルな香りも漂う。
味わい
アタックはクリスプで明るい酸味が際立ち、果実味がバランス良く広がる。中盤ではリッチな口当たりが楽しめ、クリーミーなテクスチャーが心地よい。酸と果実の調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やクリーム系のパスタと相性が良い。バランスの取れたワインで、様々なシーンに適している。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.8%
201812.8%
201712.8%
201612.8%