テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな香りに続き、白い花や柑橘系の香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディで果実の甘味が広がり、酸味とのバランスが絶妙です。フィニッシュは華やかで、軽やかな余韻が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツの風味が心地よく続きます。
サマー・ブラッシュは、アメリカ合衆国のピンダー・ヴァインヤーズが生産するロゼワインです。このワインは、夏の暑い日々にぴったりな爽やかさを持ち、ピンダー・ヴァインヤーズの独自のテロワールを反映しています。果実味豊かで、飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
イチゴ
ラズベリー
白い花
柑橘系の香り
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
クリスプさ
フレッシュ感
バランスの良い酸味
軽やかな余韻
料理との相性
シーザーサラダ
海鮮パスタ
グリルチキン
タコス
フルーツタルト
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を保持するように醸造されます。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成は短期間で行われると推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に非常に魅力的で、涼しげな印象を与える。
香り
最初はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に華やかで爽やかな香り。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、中盤では爽やかな酸が心地よく広がり、タンニンは非常に穏やか。果実味がしっかりしており、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年以内で、軽快なロゼとして様々なシーンに合う。バーベキューやピクニック、カジュアルなディナーにも最適。熟成ポテンシャルは低め。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%