テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒果実の香りが主体で、プラムやブラックチェリーのアロマが広がり、さらにスパイシーなニュアンスやハーブ、土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、柔らかなタンニンが中間で膨らみを持ち、フィニッシュにはココアやスモークのニュアンスが現れる。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が印象的。
アンドラス・レゼルヴは、ナパ・ヴァレーのパイン・リッジによって造られる赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれ、高品質なぶどうの生産が行われています。パイン・リッジは、フルボディで豊かな風味を持つワインを手がけることで知られ、特にカベルネ・ソーヴィニヨンに定評があります。アンドラス・レゼルヴは、洗練された味わいとバランスの取れた構成が特徴で、特別な場面にふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ブルーベリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
柔らかなタンニン
凝縮感
スモーキーな余韻
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラムチョップ
赤身のビーフステーキ
トリュフソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えるため、12ヶ月以上の熟成が推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃密な色調が特徴。光に照らすと輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けたては黒系果実の香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では円熟したタンニンが感じられ、酸のバランスも良く、全体にふくよかさを持つ。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成による進化が期待できる。特別なディナーや贅沢なひとときにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5