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赤

Petit Verdot

プティ・ヴェルド

Pine Ridge/ナパ・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽いバターの香りが感じられる。第三アロマにはバニラやスパイスのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスモークの風味が感じられる。

プティ・ヴェルドは、ナパ・ヴァレーのパイン・リッジが手がける赤ワインで、リッチで濃厚な味わいが特徴。ナパ地区の温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうの成熟を促し、フルボディのワインに仕上がっています。プティ・ヴェルドは通常、ブレンド用に用いられることが多いですが、単体でも魅力的なキャラクターを持っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
カシス
ダークチェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
スパイス

フレーバー

フルボディ
力強いタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ

料理との相性

赤身のステーキ
ラムのロースト
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

プティ・ヴェルドは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は主にオーク樽を用いて行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間は通常12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.7%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Pine Ridge

パイン・リッジ

ナパ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

濃い紫色から黒に近い深い色合いを持ち、輝きがあり、粘性も高い。ややオイリーな印象を与える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやトーストした樽の香りが顔を出す。複雑さが増し、香ばしさが感じられる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味に包まれる。中盤では、しっかりとしたタンニンが現れ、酸味がバランスを保つ。口当たりは滑らかで、余韻にかけて深い味わいが続く。

総合

今が飲み頃だが、さらに数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やリッチなチーズと相性が良い。食事と共に楽しむシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5