テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊かでクリアな印象。 【香り】第一アロマには、リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマではパンやイーストのニュアンスが感じられる。さらに、ほのかな白い花の香りも。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味が心地よく、中間では泡のクリーミーさが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたミネラル感が残る。 【余韻】軽快で、フルーツの余韻が心地よく続く。
プロセッコ・ブリュットは、イタリアのプロセッコ地区で生産されるスパークリングワインで、Pinelliによって醸造されています。このワインは、軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、アペリティフや軽食との相性が良いです。プロセッコ特有の泡立ちと果実味がバランスよく楽しめ、日常的なシーンにもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プロセッコ・ブリュットは、シャルマ方式で発酵されることが一般的です。発酵はステンレスタンクで行われ、泡の生成はタンク内で行われます。熟成期間は通常数ヶ月程度で、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（3件）外観
淡いストローイエローの色合いで、微細な泡が持続的に立ち上がる。輝きがあり、視覚的に清潔感がある。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やシトラスのニュアンスが顔を出す。全体としてフレッシュで爽やかな印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、果実味が豊か。中盤には酸のキレが感じられ、口の中がリフレッシュされる。タンニンはほぼ感じられず、酸味がしっかりとしたバランスを保っている。
総合
飲み頃は今からすぐで、軽やかで飲みやすいので、アペリティフや友人とのカジュアルな集まりに最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。