テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで、輝きがある。 【香り】プラムやブラックチェリーの第一アロマに続き、スパイスやハーブの香りが心地よく広がる。さらに、熟成からのバニラやレザーのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュはスムーズで余韻が長い。 【余韻】スパイシーな余韻が印象的で、心地よいフルーツの香りが続く。
3 Tourigas Reservaは、ポルトガルのPingo Doceによって生産される赤ワインです。豊かなテロワールと伝統的なワイン造りを反映し、ポルトガルのアイデンティティを感じさせるワインとして位置づけられています。フルボディでありながら、エレガントなバランスが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーな余韻
料理との相性
ローストビーフ
グリルした羊肉
マッシュルームのリゾット
ハードチーズ
チョコレートデザート
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行っていると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディのスタイルを引き出すために時間をかけているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
最初は黒い果実のアロマが支配的で、特にプラムやブラックベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘さとともにしっかりとした酸が感じられる。中盤ではタンニンが滑らかになり、全体にバランスが取れている。余韻にはほのかなスパイスが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングに最適なワイン。今後の発展が楽しみ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5