【外観】深いルビー色で、やや濁りがある。 【香り】黒スグリやチェリーの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間部では柔らかいタンニンとともにバランスが取れ、フィニッシュに向けて複雑さが増す。 【余韻】ややスパイシーで長い余韻が楽しめる。
ドウロ・ティントはポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、Pingo Doceによって造られています。この地域は、急峻な丘陵と豊かな土壌が特徴で、独特のテロワールがワインに深みを与えています。コストパフォーマンスに優れ、日常的に楽しむのに適したワインとして人気があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は主にオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成でワインに複雑さと深みを加えています。
外観
深いルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが強く、プラムやブラックベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディな印象。中盤では果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが口中を包み込む。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルは高く、特に赤身の肉料理やチーズとの相性が良い。全体的に高品質なワインで、今後の成長が楽しみ。