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赤

Reserva Alentejano Tinto

レゼルヴァ・アレンテジャーノ・ティント

Pingo Doce/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実(ブラックベリー、プルーン)の香りが広がり、次第にスパイス(黒胡椒、シナモン)やハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュではダークチョコレートやスモーキーな余韻が楽しめます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が感じられます。

Reserva Alentejano Tintoは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインです。生産者であるピンゴ・ドセは、品質にこだわったワイン造りを行っており、地域の特性を生かしたワインを提供しています。このワインは、アレンテージョの温暖な気候と豊かな土壌が育むぶどうから生まれ、フルボディでありながらもエレガントさを兼ね備えた一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
黒胡椒
シナモン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
濃厚な果実味
スパイシーさ
エレガントな余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ミートソースのラザニア

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えるために、適切な条件が整えられています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Pingo Doce

ピンゴ・ドセ

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る印象を与えます。

香り

開けた瞬間はダークチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えます。全体的にバランスが良く、心地よい余韻が楽しめます。

総合

飲み頃は今から2〜3年程度で、熟成ポテンシャルもあるため、じっくりと楽しむことができます。カジュアルなディナーや特別な場面にも適しているワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5