テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに加え、スパイスやハーブの香りが感じられる。さらに、バニラやカカオの香りも展開する。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、スパイシーな余韻が残る。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が続く。
タゴ・ティントは、ポルトガルのピナル・ダ・トーレが生産する赤ワインで、同社の特異なテロワールを反映したワインです。ピナル・ダ・トーレは、質の高いワインを追求し、独自のスタイルを持つことで知られています。このワインは、果実味豊かでありながら、バランスの取れた酸味を持ち、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用しており、温度管理された発酵を行います。発酵後は、オーク樽で熟成され、風味が複雑になります。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響を受けつつ、果実の特徴を保つように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光にかざすと鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見受けられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが前面に立ち、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスやハーブの香りが顔を出す。熟成感のあるバニラやトースト香も感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実のリッチな味わいが広がる。中盤でしっかりとした酸が現れ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に赤身肉料理やチーズと相性が良い。シンプルなテーブルワインとしても楽しめる。