テイスティングノート
【外観】淡いイエローから金色の色調で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類やリンゴの香りがあり、第二アロマには軽やかなバターの香りが感じられます。第三アロマには微かにトースト香が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感が中間での膨らみを支え、フィニッシュは心地よい酸味と共に長く続きます。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の清涼感が特徴的です。
D. João I Brancoは、ポルトガルのピニェルによって生産される白ワインです。このワインは、豊かなテロワールと独自の気候条件が融合し、地元の特性を反映した個性的な味わいを持っています。ポルトガルの多様な土壌と気候は、ワインの質を高める要因となっており、D. João I Brancoはその典型的な例です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われたと推測され、熟成は短期間の可能性があります。フレッシュさを保つために、温度管理された環境で発酵が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開けた直後は柑橘類や青リンゴの香りが際立ち、次第に白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、微かなミネラル感が漂い、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりとしている。中盤では果実味が広がり、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が心地よい。
総合
若々しく飲み頃で、今から数年は楽しめる。軽快なスタイルなので、シーフードや軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルもあり、数年の寝かせでさらなる深みを増す可能性がある。