Clan Destino Brunello di Montalcino

クラン・デスティーノ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒イチゴやチェリーの果実香に、スパイスやオークの香りが加わります。さらに、バラやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間はしっかりとしたボディと酸味が広がり、フィニッシュにかけてフルーティーさとタンニンのバランスが際立ちます。 【余韻】長く、スパイシーで心地よい余韻が楽しめます。

クラン・デスティーノ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される高品質な赤ワインです。生産者のピニーノは、テロワールを尊重し、伝統的な手法を用いて洗練された味わいを追求しています。ブルネッロはサンジョヴェーゼ種から造られ、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、長期熟成に適したワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒イチゴ
チェリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トスカーナ風シチュー
熟成チーズ
ポルチーニのリゾット

醸造について

このワインは、収穫後に伝統的な方法で発酵され、厳選されたオーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく24ヶ月以上で、ワインの深い味わいを引き出すためのプロセスが行われています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、若干のオレンジがかった縁が見られる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が前面に出るが、時間が経つとスパイスやハーブのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。余韻にかけてフルーティーさが残る。

総合

2018年は飲み頃を迎えるのに適したヴィンテージで、今後数年の熟成も期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5