テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブが加わり、複雑さを持っています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊かに広がります。中間にしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはバランスの取れた酸味が心地よい余韻を残します。 【余韻】中程度の長さで、果実味とスパイスが感じられます。
クラン・デスティーノ・ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリアのトスカーナ地方で生産される魅力的な赤ワインです。生産者のピニーノは、地元のテロワールを最大限に活かしたワイン造りに注力しており、土壌や気候がもたらす特性を反映させています。品質重視のアプローチにより、このワインは飲み手に深い印象を与えることでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
果実味
しっかりしたタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
ラザニア
グリルした肉料理
トマトソースのパスタ
チーズプレート
リゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、特にフレンチオークが使われる可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と想定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリー、プラムの果実香が際立ち、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、チェリーやラズベリーのフルーツが広がり、中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられる。酸は程よく、バランスが良く、フィニッシュにかけてスパイシーさが顔を出す。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が楽しめるポテンシャルがある。ディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201713%
201613%
201513%
201413%