テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが感じられ、徐々にバニラやスパイスのニュアンスが現れます。さらに、甘い香りのトーストや革の香りも広がります。 【味わい】口に含むと、滑らかなタンニンとともに黒果実の凝縮感が広がり、中間ではスパイシーさが加わります。フィニッシュはバランスがよく、心地よい余韻を楽しめます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとダークフルーツの風味が残ります。
リベラ・デル・ドゥエロ・クリアンサは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ産の赤ワインで、ピンナ・フィデリスが生産しています。この地域は、優れた土壌と気候条件に恵まれ、多様なブドウ品種が栽培されています。クリアンサは、熟成期間が2年以上で、そのうち少なくとも1年間はオーク樽で熟成されるため、豊かな風味と深い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、風味に奥行きを与えます。熟成期間は通常12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は黒果実やプルーンの香りが広がり、時間経過と共にバニラやスパイスのニュアンスが感じられる。ほのかに土や煙草の香りも漂う。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで力強い。中盤では滑らかなタンニンが口の中を包み込み、酸味もバランスよく感じられる。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワイン。