テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマでは黒い果実、チェリー、プラムの香りが広がり、第二アロマとしては軽いスパイスやバターの香りが感じられます。第三アロマではバニラやレザーのニュアンスが特徴的です。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかさが増し、ストラクチャーが感じられます。フィニッシュは長く、スパイシーさと果実の余韻が続きます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
リベラ・デル・デュエロ・ロブレは、スペインのリベラ・デル・デュエロ地区で生産される赤ワインで、ピンナ・フィデリスが手掛けています。この地域は、標高の高いテロワールと日照条件に恵まれ、豊かなフルーツ感としっかりしたタンニンを持つワインが生まれることで知られています。ロブレは、樽熟成を経て複雑さと深みを増し、バランスのとれた味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴る。
香り
開いた直後は、濃厚なダークチェリーとブラックベリーの香りが立ち上がる。時間が経つにつれて、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが最初に感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体にまとまりを持たせている。口の中でのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめ、熟成ポテンシャルも高い。特に赤肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良い。日常の食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。