テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初はチェリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にバラやスミレの花香、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間ではなめらかな口当たりと酸味が調和し、フィニッシュでは優雅なタンニンが心地よく残ります。 【余韻】程よい長さで、赤い果実の余韻が楽しめます。
フラッテイ・シャムス・アンダーソン・バレー・ピノ・ノワールは、アメリカのアンダーソン・バレーで生産される赤ワインで、ピノリ・コレが手掛けています。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、ピノ・ノワールの栽培に適した条件が整っています。フルーティでエレガントなスタイルが特徴で、洗練された味わいが多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを加えるためにリザーブされたセレクションが使われている可能性があります。熟成期間は約10ヶ月程度と思われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性はやや高め。色合いからは豊かな果実味を予感させる。
香り
最初はブラックチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。少しのバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が印象的。中盤ではしっかりとした酸が支え、しなやかなタンニンが滑らかに広がる。後味にはスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やグリルした野菜とのペアリングに最適。今後の変化も楽しみな1本。