テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでは酸味が心地よく、全体のバランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻には、ダークフルーツの風味が感じられる。
クロ・デ・トリバス・クリアンサ・テンプラニーリョは、スペインのピノルドによって生産される赤ワインです。このワインは、テンプラニーリョ種を用いて作られ、フルボディでしっかりとした構造が特徴です。生産者は、地域の特性を生かし、品質の高いワインを追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
滑らかなタンニン
フルーティな酸味
バランスの取れた構造
料理との相性
グリルした赤肉
ローストビーフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズ盛り合わせ
煮込み料理
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインの複雑さと深みを引き出すために樽での熟成が行われています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れる。熟成感も感じられる。
味わい
アタックは果実味豊かで、柔らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかで心地良い。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、熟成ポテンシャルもあり。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%