【外観】淡いピンク色でクリアな透明度を持つ。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、花の香りも感じられる。さらに、ハーブの微かな香りがアクセントを添える。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティな酸味が心地よく広がり、中間では優しい甘さとクリーミーさを感じる。フィニッシュはドライで、フルーツの余韻が持続する。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が心に残る。
ビーニャ・シャテル・テンプラニーリョ・メルロ・ロサードは、スペインのピノルドが手がけるロゼワインです。テンプラニーリョとメルロのブレンドにより、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。生産者は、品質にこだわり、伝統的な手法と現代的な技術を融合させています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すための手法が取られています。熟成は一般的にステンレスタンクで行われ、ワインのフルーティなキャラクターを保持します。
外観
明るいサーモンピンクの色調で、輝きがあり、やや粘性を感じる。色合いは軽やかで、視覚的に新鮮さを伝える。
香り
開けた瞬間、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がる。時間が経つにつれて、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、全体的に飲みやすい印象。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、フレッシュさと果実味が楽しめる。軽やかで爽やかなため、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低いと考えられる。