Toro

トロ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで濃厚な透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが中心にあり、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間の膨らみが心地よく、フィニッシュはスムーズでエレガントです。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスが残ります。

Toroは、スペインの高品質な赤ワインを生み出す地域であり、Pintiaはその中でも特に注目される生産者です。彼らのワインは、力強さと複雑さを兼ね備えたスタイルで、厳しい気候条件の中で育まれたぶどうから生まれます。このワインは、トロのテロワールを反映し、優れたバランスと個性を持つことで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

力強い果実味
シルキーなタンニン
ミネラル感
程よい酸味

料理との相性

赤身肉のグリル
鹿肉のロースト
ハンバーグ
チーズプレート
パスタボロネーゼ

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに豊かな風味を与えます。これにより、果実の特性が引き立ち、複雑な香りと味わいが生まれます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。

香り

開いた直後は黒果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、黒果実の味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで豊か。全体的にバランスが良く、持続的なフィニッシュを提供する。

総合

飲み頃は今から数年間と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5