テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで濃厚な透明感があります。 【香り】黒い果実のアロマが中心にあり、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間の膨らみが心地よく、フィニッシュはスムーズでエレガントです。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスが残ります。
Toroは、スペインの高品質な赤ワインを生み出す地域であり、Pintiaはその中でも特に注目される生産者です。彼らのワインは、力強さと複雑さを兼ね備えたスタイルで、厳しい気候条件の中で育まれたぶどうから生まれます。このワインは、トロのテロワールを反映し、優れたバランスと個性を持つことで知られています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
力強い果実味
シルキーなタンニン
ミネラル感
程よい酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
鹿肉のロースト
ハンバーグ
チーズプレート
パスタボロネーゼ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに豊かな風味を与えます。これにより、果実の特性が引き立ち、複雑な香りと味わいが生まれます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、濃厚な外観を持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後は黒果実の香りが強く、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで豊か。全体的にバランスが良く、持続的なフィニッシュを提供する。
総合
飲み頃は今から数年間と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.5%
201914.5%
201814.5%
201714.5%