スパークリング

Les Gravelées Brut Nature Rosé Champagne

レ・グラヴレ・ブリュット・ナチュール・ロゼ・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香、バラの花びら、柑橘系の香りが広がり、軽やかなミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、フルーティな中間の膨らみと共に、ミネラル感が心地よく広がる。フィニッシュはドライで心地よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻には、わずかなベリーの風味とミネラル感が感じられる。

レ・グラヴレ・ブリュット・ナチュール・ロゼ・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されているスパークリングワインです。生産者であるピオロ・ペール・エ・フィスは、品質と伝統を重視し、手作りのワインを提供しています。このシャンパンは、フレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、特別な場面を演出するのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

クリスプ
フレッシュ
ミネラル感
ドライ
フルーティ

料理との相性

スモークサーモン
海老のカクテル
鶏肉のグリル
軽やかなサラダ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、低温での発酵が行われ、シャルマ方式または瓶内二次発酵によってスパークリングが形成されていると推測されます。熟成は数ヶ月から1年以上行われる可能性があり、ワインの複雑さを高めています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、微細な泡が立ち上る様子が美しい。光を受けて輝き、粘性は軽やかで滑らか。

香り

開いた直後はフレッシュな赤いベリーのアロマが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。バランスの取れた香りが心地よい。

味わい

アタックはクリスプで爽快、次第に熟したフルーツの風味が広がり、中盤ではミネラル感が際立つ。酸味はシャープで、飲みごたえのある印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年内だが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特別な場での乾杯や、軽食とのペアリングに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻4/5