スパークリング
Essentiel Cuvée Réservée Extra Brut Champagne
エッセンシャル・キュヴェ・レゼルヴ・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ
テイスティングノート
【外観】輝く金色で、泡立ちが非常に細かい。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、トーストしたパン、ナッツの香りが広がり、複雑さを増す。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、ミネラル感とクリーミーな質感が感じられ、余韻にかけてナッツとトーストの風味が広がる。 【余韻】長く、心地よいナッツの香ばしさが残る。
エッセンシャル・キュヴェ・レゼルヴ・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュは、名門ピペール・エドシックによって生産されるスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特有のテロワールを反映し、伝統的な製法に基づいて造られています。エレガントで深みのある味わいが特徴で、特別な場にふさわしい高品質なワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
レモン
グレープフルーツ
ジャスミン
リンゴ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
バター
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
ブリオッシュ
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸
料理との相性
シーフードのパエリア
白身魚のグリル
鶏肉のクリームソース
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
このシャンパーニュは、伝統的なメソッドで瓶内二次発酵を行い、熟成には数年の期間を要します。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成後に細かい泡が形成されるように瓶詰めされます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。輝きがあり、視覚的に非常に魅力的な外観を呈している。
香り
フレッシュなリンゴや柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。繊細で複雑な香りが感じられる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤ではクリーミーなテクスチャーと共に、柑橘系と白い果実のフレーバーが展開。酸がしっかりとしており、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やお祝いのシーンに最適なワイン。全体的に洗練された印象を与える。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%