テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘系の果実、洋梨、白い花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】フレッシュなアタックから始まり、ミネラル感と果実味が中間に広がり、クリーンなフィニッシュが印象的です。 【余韻】心地よいフルーツ感が持続します。
ピノ・グリは、タスマニアのパイパーズ・ブルック・ヴィンヤードで生産される白ワインで、クリーンで新鮮な味わいが特徴です。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌を持ち、特にピノ・グリに適した環境を提供しています。生産者は、テロワールを重視し、果実本来の魅力を引き出すことに努めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
洋梨
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味
クリーンさ
料理との相性
シーフードサラダ
アスパラガスのグリル
白身魚のソテー
クリームソースのパスタ
チキンのグリル
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保ちながら仕上げられます。熟成は短期間で行われ、フルーティーな特性を引き立てるためにオーク樽は使用されないことが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い黄色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注いだ際に美しい涙が形成される。
香り
フレッシュな洋梨やリンゴの香りが開いた直後に広がり、時間が経つと白い花やミネラルのニュアンスが現れる。全体的に清々しい印象を与えるアロマ。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、軽快な口当たりが特徴的。
総合
飲み頃は現在から数年以内で、特にシーフードやサラダとのペアリングが推奨される。熟成ポテンシャルはありそうだが、早めに楽しむのがベスト。総じて、バランスの良いワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5