テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感あり。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラの花、ハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間にしっかりした酸味があり、フィニッシュにかけて滑らかなタンニンが感じられる。 【余韻】程良い長さで、果実とスパイスの余韻が楽しめる。
Barbera d'Alba Ròche du Tarpunは、イタリア・ピエモンテ地方で生産される赤ワインで、ピラ・ルイジによって造られています。このワインは、バルベーラ種の特徴を生かしたフルーティーで酸味のバランスが良く、食事とも合わせやすいスタイルが魅力です。ピエモンテの特有のテロワールが反映され、豊かな風味と深みを持つワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
バラ
タイム
ブラックベリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルーティーさ
酸のバランス
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
スパイシーさ
料理との相性
トマトソースパスタ
グリルした肉
チーズプレート
ラザニア
バーベキュー
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造され、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために数ヶ月間熟成されることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性が高い印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが加わります。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では酸とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たりが感じられます。後味には心地よい酸が残ります。
総合
熟成可能性が高く、今から数年後も楽しめるでしょう。特に肉料理やチーズとの相性が良いです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5