テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドの色調で、透明度は高い。 【香り】最初にジューシーなラズベリーやチェリーのアロマが広がり、次第にスパイシーなペッパーやハーブの香りが顔を出す。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで、中間でシルキーなタンニンが膨らみ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイスと果実の風味が心地よく残る。
ピラミンマはオーストラリアのマクラーレン・ヴェイル地域に位置するワイナリーで、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン作りを行っています。特にグルナッシュとシラーズのブレンドは、この地域の特徴的なテロワールを表現しており、豊かな果実味とスパイシーさが魅力です。ピラ・グルナッシュ・シラーズは、力強さと優雅さを兼ね備えた赤ワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成されることが多く、フルボディで豊かな風味を引き出すために数ヶ月の熟成が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、やや紫がかった深みのある色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は赤いベリーやプラムの香りが主体で、少しスパイシーなニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやバニラの香りが現れ、より複雑なアロマが広がる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤にかけてジューシーな果実味が広がる。タンニンは柔らかく、酸は心地よいバランスを保っており、全体的に優れた飲み口を提供する。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあり、しっかりとしたフルーツの骨格が未来の複雑さを予感させる。カジュアルな食事や友人との集まりに最適。