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ロゼ

Cisplatino Cabernet Franc Rosé

シスプラティーノ・カベルネ・フラン・ロゼ

Pisano/ウルグアイ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色でクリアな透明感を持つ。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香に、ほんのりとした花のニュアンスが加わる。バジルやミントのハーブ系香りも感じられる。 【味わい】口当たりは軽やかで、果実の甘さが広がり、ミネラル感が後を引く。酸味がしっかりしており、バランスが良い。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、フルーティーな風味が印象的。

シスプラティーノ・カベルネ・フラン・ロゼは、ウルグアイのピサーノが手がけるロゼワインです。ウルグアイの豊かな土壌と気候が育んだこのワインは、フレッシュさと果実味が際立ち、特に若い世代に人気があります。テロワールの影響を受けたこのワインは、軽快さと飲みやすさを兼ね備えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
花の香り
バジル

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
軽快な酸味
バランスの良い果実味

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
野菜のタパス
カプレーゼサラダ
軽いパスタ

醸造について

このロゼワインは、厳選されたカベルネ・フランのぶどうを使用し、低温での発酵が行われます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュな果実味を保つように管理されています。熟成期間は数ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Pisano

ピサーノ

ウルグアイ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、視覚的に清涼感を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐと優雅に流れる。

香り

開栓直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて微かなフローラルノートやミネラル感が感じられる。全体としてフレッシュで魅力的な香り。

味わい

アタックは爽やかで、果実味のバランスが良い。中盤では酸味が心地よく広がり、軽やかでフルーティな味わいが楽しめる。タンニンは柔らかく、全体的に軽快な印象を与える。

総合

飲み頃は今から1年以内と考えられ、熟成ポテンシャルはあまり高くない。バーベキューや軽い前菜とのペアリングに最適で、リフレッシュしたい時に楽しむのが良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5