テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーンが感じられ、第二アロマにはほのかなスパイスとバターの香りが広がる。さらに、第三アロマとしてバニラや革のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、複雑な余韻を残す。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
リオ・デ・ロス・パハロス・ピンタドス・レゼルヴァ・タナは、ウルグアイのピサーノによって生産された赤ワインです。このワインは、ウルグアイの特有の気候と土壌によって育まれたタナ種を使用し、力強く、バランスの取れた味わいが特徴です。ピサーノは、品質にこだわりを持ち、地域の特性を活かしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵で果実の風味を引き出し、その後オーク樽で熟成されていると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに豊かな風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も豊かに感じられる。透明感があり、濃厚さを示す色合い。
香り
オープニングでは黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやトーストしたオークの香りが現れる。複雑なアロマが時間とともに開いていく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤ではなめらかなタンニンが現れる。酸味はバランスが良く、余韻にはダークチョコレートやスパイスが感じられる。
総合
2020年は飲み頃であり、今後数年の熟成も期待できる。肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別な食事シーンにおすすめ。