テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒スグリやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成に伴い、バニラやトーストの香ばしさも広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが中間での豊かな果実味と共に膨らみ、フィニッシュではほのかな酸味が心地よいバランスを生み出します。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
リオ・デ・ロス・パハロス・ピンタドス・レゼルヴァ・タナット・メルロは、ウルグアイのピサーノによって生産される赤ワインです。ウルグアイは独自のテロワールを持ち、特にタナットが有名です。このワインは、フルボディでありながらもバランスの取れた味わいを特徴としており、日常的な食事から特別な場面まで幅広く楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
黒スグリ
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
しっかりとしたタンニン
豊かな果実味
心地よい酸味
料理との相性
グリル肉
ローストビーフ
濃厚なチーズ
トマトソースパスタ
ビーフストロガノフ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は、おそらく12ヶ月程度と推測されます。これにより、果実味とともに複雑な香りが引き出されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色合いを持つ。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが前面に出てくるが、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では柔らかいタンニンが広がる。酸はバランスが良く、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや家族の集まりにぴったりな一杯。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713%
201613%
201513%
201413%