テイスティングノート
【外観】淡い黄色の色調、透明感がある。 【香り】第一アロマにグリーンアップルやシトラス、花の香りが広がり、第二アロマにはバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには軽やかなバニラのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな酸味がしっかりとした中間の膨らみを持ち、フィニッシュにかけてクリーミーなテクスチャーが楽しめる。 【余韻】長い余韻にレモンの風味が残る。
RPF Chardonnayは、ウルグアイの著名なワイナリーであるピサーノによって生産されています。ウルグアイの特有の気候と土壌が、フレッシュでフルーティなシャルドネを育む要因となっています。このワインは、シャルドネの特性を生かしながら、ピサーノの独自のスタイルを反映したエレガントでバランスの取れた白ワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローで、微かな緑色のニュアンスが見られる。輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
初めはフレッシュなリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間と共にバターやトーストの香ばしさが広がる。さらに、柑橘系の香りやハーブのニュアンスも現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊かに感じられる。中盤では酸味がしっかりと支え、クリーミーなテクスチャーが印象的。タンニンはほとんど感じられず、バランスの取れた酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。シーフードや鶏肉料理との相性が良く、カジュアルな食事から特別なシーンまで幅広く楽しめる。