テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイス（ブラックペッパー）が立ち上がり、徐々にハーブやオークの香りが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさとともに果実の余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とスパイスの豊かな風味が続く。
RPF Syrahは、ウルグアイのピサーノによって生産された赤ワインで、同国のテロワールの特性を生かした魅力的なワインです。ピサーノは、品質を重視したワイン造りを行っており、シラー種は特にこの地域での適応性が高いことで知られています。ウルグアイの温暖な気候と豊かな土壌が、果実味豊かなワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
RPF Syrahは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために温度が調整されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色合いを持ち、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わります。熟成の影響で、土やハーブの香りも感じられます。
味わい
アタックは豊かで力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤では滑らかなタンニンが支え、酸味が全体を引き締めます。余韻には果実の甘さとともにスパイシーさが残ります。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後5年程度の熟成が期待できます。バーベキューや肉料理と相性が良く、特別なシーンにぴったりです。