テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】最初に熟したベリー系の果実香が広がり、続いてスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。最後に微かなバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが顔を出し、フィニッシュにはスモーキーな要素が残る。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が心地よい。
Vendimia Seleccionadaは、スペインのワイン生産者Piteosによる赤ワインです。独特なテロワールを持つこのワインは、品質を重視した選果が行われており、深い味わいと複雑さが特徴です。生産者のこだわりが反映されたこのワインは、特別な場面や食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
チェリー
プラム
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スモーキーさ
豊かな果実味
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラム肉
濃厚なチーズ
ミートソースパスタ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
このワインは、手摘みで選果されたぶどうを使用し、低温発酵が行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインの風味に深みを与えるために、数ヶ月の熟成が施されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑さが増し、全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは果実味豊かで力強く、中盤では滑らかなタンニンが心地よく口中を包む。酸味は適度で、フレッシュ感と深みが共存している。
総合
全体的にバランスが良く、今飲むのに適した状態。さらなる熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや集まりの場に最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5