テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはアプリコット、オレンジブロッサム、ライチ、ハーブの香りが広がり、第二アロマにはわずかに酵母のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、中間にはジューシーな果実感が膨らみ、フィニッシュはミネラル感と共に心地よい酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかな花の香りが続きます。
ハーゲルスベルク・ゲルバー・ムスカテラーは、オーストリアの著名な生産者ピトナウアーによって造られる白ワインです。このワインは、オーストリアの豊かなテロワールを反映しており、特にゲルバー・ムスカテラーの独自の特徴を引き出しています。フルーティーでフローラルな香りが印象的で、飲み手に爽やかさを与えます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
アプリコット
オレンジブロッサム
ライチ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
酵母
パン
フレーバー
フレッシュ感
ジューシーな果実味
ミネラル感
心地よい酸
料理との相性
シーフードパスタ
アジアン料理
鶏肉のサラダ
軽いチーズプレート
スパイシーなエスニック料理
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フレッシュさを保つように仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのフルーティーさを強調しています。熟成期間は約6ヵ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じる色調。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘系の香りが広がり、時間が経つとハーブやミネラルのニュアンスが加わる。フローラルな要素も感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは軽快で、酸味が心地よく、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が出てきて、バランスが取れた味わいに。タンニンは低めで、全体的に滑らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあるが、フレッシュさを楽しむのがベスト。アペリティフや軽めの料理と相性が良いシーンでの提供が推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201911.5%
201811.5%
201711.5%
201611.5%