テイスティングノート
【外観】淡い緑がかった黄色で、透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブの香りが広がります。さらに、微かなレモンの皮やスパイスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュには清涼感のある酸が印象的です。 【余韻】フレッシュな酸味が続き、わずかなハーブの余韻が残ります。
ハーゲルスベルク・レゼルヴ・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのピトナウアーが手がける白ワインで、特にグリューナー・フェルトリーナーの特性を引き立てます。このワインは、オーストリアの豊かなテロワールから生まれ、ストレートでフレッシュな味わいが特徴です。ピトナウアーは、品質にこだわり、選び抜かれたぶどうからこのワインを製造しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させることが推定されます。発酵はステンレスタンクで行われ、ワインのフレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は数ヶ月程度行われ、果実味と酸味のバランスが整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスを回すと軽やかな涙が見える。
香り
開いた瞬間は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと白い花やハーブのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、非常にエレガント。
味わい
アタックは爽快で、フルーティーな酸味が印象的。中盤では豊かな果実味が広がり、クリスプな酸が全体を引き締める。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。
総合
2019年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、軽やかな料理やアペリティフに最適。