テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、さらにバラやオレガノのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの中間が膨らみ、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。
Petit Pittacumは、スペインのワイン生産者Pittacumによって造られる赤ワインです。このワインは、ブドウ栽培に適したテロワールを活かし、フルボディで力強いスタイルを特徴としています。生産者は、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
グリルしたラムチョップ
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後熟成のためにオーク樽に移されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味と複雑さが引き出されるようにします。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、濃厚な色合いが印象的。輝きがあり、粘性も高く、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の熟成感が感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味が豊かで、しっかりとした酸味が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが支え、全体のバランスが取れている。酸とタンニンの調和が心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後が良いと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにおすすめのワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5