テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒いベリー系の果実、スパイス、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられる。第三アロマには、熟成によるバニラや微かな革のニュアンスが見られる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが引き立つ。中間では酸味がしっかりと膨らみ、フィニッシュは滑らかで心地よい余韻を残す。 【余韻】長く、スパイシーなニュアンスが印象的。
アルテ・レーベン・サン・ローレントは、オーストリアのブルゲンラント州で生産される赤ワインで、ピットナウアーによって醸造されています。この地域は、特有の気候と土壌がワイン生産に適しており、個性的なワインが多く生まれています。サン・ローレントは、果実味と酸味のバランスが取れた品種で、エレガントなスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用して発酵させ、温度管理されたタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を豊かにする工夫が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を当てると美しい輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
最初は熟したチェリーやプルーンのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かにバニラやトーストの香ばしさも感じられ、複雑さが増す。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤で豊かな果実味が広がる。タンニンはしなやかで、酸はフレッシュ感を保っている。余韻には微かなスパイスが残り、バランスが良い。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーから特別なシーンまで幅広く楽しめるワイン。