テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にブラックベリーやプラムのアロマが立ち上がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが顔を出す。最後に微かなバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが口に広がる。中間では柔らかいタンニンが膨らみを持たせ、フィニッシュはバランスの良い酸味が後味を引き締める。 【余韻】長く、スパイシーでドライな風味が残る。
アリカンテ・ブーシェ・レゼルヴァは、ブラジルのピザートが手掛ける赤ワインです。このワインは、特にアリカンテ・ブーシェ種の特性を引き出すことに重点を置いています。ブラジルの多様な気候と土壌が、豊かな果実味とコクを生み出し、国際的なワイン市場においても注目を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を経て、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測され、果実味を保ちながらも複雑さを引き出すことを意図しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で濃厚な色調を持ち、光が当たると輝きがあり、粘性も感じられる。全体的に非常に魅力的な外観。
香り
開けた瞬間はベリー系のフルーツが広がり、特にブラックチェリーやラズベリーの香りが印象的。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは果実味が豊かで、柔らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。余韻にはスパイシーな要素も加わり、バランスの取れた味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズと合わせるシーンに最適なワイン。全体的に心地よい飲みごたえが魅力的。