テイスティングノート
【外観】深いルビー色でクリアな透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やチェリーの香りが広がり、第二アロマとしてはわずかなスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。さらに、熟成により複雑なスモーキーさやレザーも現れます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実の凝縮感があり、酸味とタンニンのバランスが絶妙です。フィニッシュにかけてスムーズな余韻が続きます。 【余韻】中程度の長さで、果実の風味と共に心地よいスパイス感が残ります。
アルリュメ・ティント・セコは、ブラジルのピザートが生産する赤ワインで、独自のテロワールから生まれる特徴的なスタイルが魅力です。ブラジルの気候と土壌が与える影響を受けたこのワインは、現地の食文化とも相性が良く、地元の食材を活かした料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バニラ
軽いトースト感
第三アロマ（熟成由来）
レザー
スモーキーさ
フレーバー
フルボディ
豊かな果実味
スムーズなタンニン
心地よい酸味
料理との相性
グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
バーベキュー
ロースト野菜
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月と考えられ、これによりワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが加わり、より複雑な印象に変化する。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸とタンニンがしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは若干強めだが滑らかで、酸はフレッシュ感を与えている。
総合
今飲むには良い状態だが、もう数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりにも適している。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5