テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、バラの花の香り、微かなハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリスプな酸味が口中に広がります。中間は豊かな果実味があり、フィニッシュはドライでさっぱりとした後味が特徴です。 【余韻】長く、フルーティな酸味が残ります。
ブラジルのピザートが生産するブリュット・ロゼは、スパークリングワインの中でも特に魅力的な存在です。ブラジルの多様なテロワールから生まれるこのワインは、フルーティで爽やかな味わいが特徴で、特に華やかなロゼの色合いが目を引きます。ピザートは質の高いワイン造りを追求しており、国際的な市場でも評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブリュット・ロゼは、伝統的なシャルマ法またはメソッド・トラディショナルによって発酵されていると推定されます。発酵後、数ヶ月間瓶内で熟成され、泡立ちが整えられます。熟成過程では、果実の特徴を引き立てるため、温度管理が重要です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いローズピンク色で、微細な泡が豊かに立ち上る。光を受けて輝き、透明感があり、粘性は中程度。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーの果実香が強く、時間が経つにつれて軽やかな花の香りやパンの香ばしさが感じられる。全体として爽やかでフルーティーな印象。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味が引き立ち、爽快感を与えつつ、軽やかなボディ感を保っている。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲みごたえ。
総合
飲み頃は今からしばらく続きそうで、若いうちに楽しむのがベスト。特にアペリティフや軽食と合わせると良い。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさが魅力のワイン。