【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには洋梨、リンゴ、白桃の果実香が広がり、第二アロマからはバターやトーストしたパンの香ばしさが感じられます。最後に、第三アロマとしてバニラのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュには酸味とミネラル感が余韻を残します。 【余韻】長く、バターやトーストの香りが続く。
ピザートはブラジルの著名なワイナリーで、特に質の高いシャルドネを生産しています。ブラジルの多様な気候と土壌が、ワインにユニークな特性を与えています。このシャルドネは、フレッシュさとリッチな風味が調和しており、国際的にも評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、シャルドネはステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと、柔らかな色合いが広がり、清澄感が感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが感じられ、特にレモンやグレープフルーツが際立つ。時間が経つにつれて、白い花やバターのような香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸が心地よい。中盤では果実味が広がり、特に青リンゴや洋梨が感じられる。酸とのバランスが良く、タンニンは非常に柔らかい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも期待できる。特にシーフードや軽めの鶏料理とのペアリングが推奨される。