テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成感のあるバニラやトースト香も広がります。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味とタンニンのバランスが絶妙で、時間と共に厚みが増します。フィニッシュにはしっかりとしたミネラル感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、スパイスやリコリスの風味が特徴的です。
コンセンタス・メルロ・タンナ・カベルネ・ソーヴィニヨン・グラン・レゼルヴァは、ブラジルのピザートが手がける赤ワインで、南米のテロワールを活かした独自のスタイルを表現しています。メルロ、タンナ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドにより、バランスのとれた味わいと豊かなアロマが特徴で、特別な場面で楽しむのにふさわしいワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、フルボディのスタイルを引き出すために注意深く管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫のニュアンスが感じられる。粘性は中程度で、ワイングラスの壁に沿ってしっかりとした涙が流れる。
香り
最初は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかな土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、フルーティーな味わいが口中に広がる。中盤では柔らかなタンニンが絡み、酸味が心地よいバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスの温かみが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらなる熟成が期待できる。特に肉料理やパスタと相性が良く、特別なディナーシーンに最適。