【外観】やや淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュでジューシー、やわらかな酸味があり、中間でフルーツの甘さが膨らむ。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】軽やかで、フルーツの香りが残る。
ファウスト・メルロ・ロゼは、ブラジルのピザートが手掛けるロゼワインで、南米の多様なテロワールを反映しています。軽やかでフレッシュなスタイルが特徴で、アペラシオンは不明ですが、ブラジルの気候と土壌が生み出す独特の風味が楽しめます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されていると思われます。熟成は短期間で、フレッシュさを保つために樽は使用されていない可能性があります。
外観
淡いピンク色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて、軽やかなハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではクリスプな酸が広がり、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、酸味が引き立てる。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに推奨。