テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、軽やかなフローラルノートが重なります。さらに、ミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が口いっぱいに広がります。中間では桃の甘味が感じられ、フィニッシュはクリーンで心地よい余韻を残します。 【余韻】フルーティーな香りが心地よく続き、爽やかな印象が残ります。
ファウスト・ピザート ロゼは、ブラジルのピザートによって生産されるロゼワインで、南半球の独特な気候条件のもとで育まれたワインです。ピザートは、革新的なワイン造りを追求し、地元のテロワールを最大限に活かしています。このワインは、果実味豊かで飲みやすく、日常の食事に寄り添う存在となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、低温で発酵させる手法が採用されていると推測されます。発酵後、ステンレスタンクで熟成され、フレッシュ感を保つことに重点が置かれています。熟成期間はおそらく数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調。光に透かすと微かな輝きを持ち、粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
最初は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて微かにハーブやフローラルなニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで清涼感がある。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良く、軽快な印象。タンニンは低く、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は今で、特に軽やかな料理やアペリティフに合わせると良い。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。全体的に楽しみやすいロゼワイン。