テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、バニラの香りが広がり、蜂蜜やトーストの香ばしさが感じられる。 【味わい】フレッシュなアタックから、クリーミーでリッチな中間へと変化し、心地よい酸味がフィニッシュを引き締める。 【余韻】長く、果実の甘みと樽由来の香ばしさが残る。
レニョ・シャルドネは、ブラジルのピザートによって生産される白ワインです。ブラジルの多様な気候と土壌が育むこのワインは、新しい世界のワインとして注目されています。生産者のピザートは、品質にこだわり、持続可能な農業を実践することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
クリーム
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
心地よい酸味
リッチなボディ
料理との相性
グリルチキン
シーフードパスタ
バターソースのエビ
クリーミーなリゾット
白身魚のグリル
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、クリーミーな口当たりを引き出すために、バトナージュ（澱の混ぜ返し）が行われる可能性があります。熟成は、フレンチオークの樽で行われることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色調。
香り
最初は柑橘系の香りが広がり、次第に洋梨や白桃のフルーティーなアロマへと変化。時間が経つと、バニラやトーストの香ばしいニュアンスが感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりとある。中盤ではクリーミーなテクスチャーが現れ、果実味が豊かに広がる。酸味がバランスを取り、余韻にはわずかなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は今で、2〜3年の熟成ポテンシャルが期待できる。軽やかな料理やシーフードと合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5