【外観】深いルビー色で明るさがある。 【香り】熟したプルーンやベリー系の果実に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。バニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間では滑らかなタンニンと酸味がバランスを保ちつつ、フィニッシュにかけてはスパイシーさが引き立つ。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
ネルヴィ・レゼルヴァ・タナは、ブラジルのピザートが手がける赤ワインで、特にタナ種の特性を引き出した力強いワインです。ブラジル南部の温暖な気候で育まれたぶどうは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち合わせています。テロワールの影響を受け、独特の風味を形成しており、国際的なワイン市場でも注目されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理されながら行われる。熟成は主にオーク樽で行われ、果実味を生かしたスタイルに仕上げられている。熟成期間は約12ヶ月と推定される。
外観
濃いルビー色で、深い紫がかった輝きがあり、粘性は中程度でグラスに美しい涙を残します。
香り
開いた直後はダークベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスムーズなタンニンが口の中を包み込みます。酸は適度で、長い余韻を持つバランスの良い味わいです。
総合
今飲んでも楽しめますが、数年の熟成でさらに円熟味が増すポテンシャルがあります。肉料理やチーズとのペアリングに最適です。