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赤

Tannat Reserva

タンナット・レゼルヴァ

Pizzato/ブラジル

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で濃厚な印象。 【香り】黒果実(カシスやブラックベリー)のアロマが豊かで、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。熟成に伴い、バニラやレザーの香りも広がります。 【味わい】口に含むと力強いアタックがあり、フルボディの豊かな味わいが広がります。タンニンはしっかりしているが、なめらかさも併せ持ち、果実味とのバランスが絶妙です。フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。

タンナット・レゼルヴァは、ブラジルのピザートが手掛ける赤ワインで、独特のテロワールと気候条件が育む力強いワインです。タンナット種は、フルボディで高いタンニンを持つことが特徴で、ブラジルの新しいワインシーンにおいて重要な位置を占めています。品質の高いぶどうを使用し、熟成によりそのポテンシャルを最大限に引き出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
プラム
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
羊肉のロースト
ハンバーガー
濃厚なチーズケーキ
スパイシーな煮込み料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味5/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

タナ
100%

生産者

Pizzato

ピザート

ブラジル

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

タナ
100%

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きを持ち、粘性があり厚みを感じさせる外観です。

香り

初めは黒系果実のアロマが主役で、特にブラックベリーやプルーンが感じられます。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増します。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がります。中盤では、滑らかなタンニンが心地よく、酸とのバランスも良好です。果実味とともにスパイシーさが感じられるのが特徴です。

総合

飲み頃は今から数年以内ですが、さらに熟成するポテンシャルも高いです。特にグリルした肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なシーンにぴったりです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5