Arneis

アルネイス

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】アプリコットやペアの果実香に、白い花の香りが重なり、最後にハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、中間には果実の甘さが感じられ、フィニッシュには酸味が心地よく残ります。 【余韻】長く続く余韻には、柑橘系の風味が感じられます。

アルネイスは、オーストラリアのキング・ヴァレーで生産される白ワインで、特にピッツィーニが手がけることで知られています。この地域は冷涼な気候で、良質なぶどうが育成されるため、個性的なワインが生まれます。アルネイスはそのフレッシュさと優れたバランスで、食事と共に楽しむのに理想的なワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
ペア
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

爽やかさ
ミネラル感
果実の甘さ
酸味のバランス

料理との相性

シーフードのグリル
チキンサラダ
クリームソースのパスタ
カプレーゼサラダ
軽めの魚料理

醸造について

このワインは、低温で発酵され、フルーティーさを際立たせるためにスチールタンクで熟成されることが想定されます。熟成期間は一般的には6ヶ月程度で、果実味を大切にしたスタイルが特徴です。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いストローイエローの色合いで、明るく輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に清涼感を与える印象。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、徐々に白い花や柑橘系の香りが顔を出す。時間が経つにつれ、ミネラル感やわずかなハーブのニュアンスが加わる。

味わい

アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤にかけて酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に魚料理や軽い前菜と合わせると良い。全体的にバランスが取れており、気軽に楽しめる一本。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5