【外観】淡い黄色で輝きがある。 【香り】青リンゴやパイナップルのフレッシュな果実香、白い花の香り、ミネラル感が広がる。 【味わい】アタックは明るく、酸味がしっかりと感じられ、中間ではフルーティーで膨らみがあり、フィニッシュにかけてしっかりとした残り香が楽しめる。 【余韻】長い余韻で、柑橘の風味が感じられる。
Pizziniはオーストラリアのキング・ヴァレーに位置し、特にリースリングに力を入れているワイナリーです。この地域は冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれ、果実味豊かで酸のバランスが取れた白ワインを生み出します。リースリングはその特性を活かし、繊細さと力強さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
リースリングは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後、数ヶ月間冷却熟成を行い、フレッシュな果実感を保ちながら、複雑さを増すための手法が取られます。
外観
淡い黄色を基調に、わずかに緑がかった色合いが見られる。輝きは明るく、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられるようになる。全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、青リンゴや柑橘類のフレーバーが立ち上る。中盤では豊かな酸味が感じられ、バランスの取れた味わいが続く。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口が魅力的。
総合
飲み頃は今から数年内。フレッシュさが保たれており、軽やかな料理やアペリティフに最適。今後数年の熟成ポテンシャルもあり、バランスの取れたワインである。