テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が持続する。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香が立ち上り、次第に白い花や柑橘系の香りが広がる。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味が感じられ、クリーミーなテクスチャーが心地よい。中間でのフルーティーさが印象的で、フィニッシュには軽やかな甘さが残る。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が楽しめる。
M-Use Collection Spumante Extra Dryは、イタリアのヴェネト地方で生産されたスパークリングワインです。生産者であるピッツォラートは、オーガニック農法を取り入れた高品質なワイン作りで知られています。このワインは、フレッシュさとバランスの取れた甘さが特徴で、特別な場面やカジュアルな食事にもぴったりです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
洋ナシ
白い花
柑橘系
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
バランスの取れた甘さ
クリーミーなテクスチャー
軽やかな酸味
料理との相性
海老のカクテル
クリーム系パスタ
サラダ
チーズプレート
フルーツタルト
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクで熟成される。発酵期間は約4-6週間で、スパークリングの特性を引き立てるために、低温での発酵が行われる。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、きらめく泡立ちが印象的。輝きは明るく、粘性は軽やかである。
香り
開いた直後は青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに白い花やミネラル感が現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤ではジューシーな果実味が広がる。酸は心地よく、バランスが良く、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフや軽食に最適。熟成ポテンシャルは低めだが、フルーティな楽しさが魅力。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5