【外観】淡いストローイエローで、泡立ちがきめ細やかです。 【香り】柑橘類や洋ナシのフレッシュな香りが広がり、ミネラルや青リンゴの香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で広がるミネラル感とフルーティな甘さが特徴です。フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】軽快ながらも、ミネラル感が長く続きます。
ピノ・グリージョ・スプマンテ・エクストラ・ブルットは、イタリア・ヴェネト州のピッツォラートが手がけるスパークリングワインです。フレッシュでフルーティな特性を持つこのワインは、軽やかさとエレガンスを兼ね備え、アペリティフや軽食にぴったりです。ピッツォラートは、持続可能な農法を採用し、テロワールの個性を引き出すことに力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このスパークリングワインは、シャルマ方式で発酵され、ステンレスタンクでの熟成が行われます。フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が推定されます。
外観
明るい淡いイエローの色合いで、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上がる。粘性は低く、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンの爽やかさが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラルのニュアンスが加わり、香りがより複雑に展開する。
味わい
アタックはシャープで、爽やかな酸味が感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体で繊細な印象を与える。
総合
全体的に軽快で飲みやすく、特に夏の暑い日にぴったりのワイン。飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルはあまり高くない。友人とのカジュアルな集まりや、シーフードとのペアリングにおすすめ。