テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。熟成によるバニラの香りも漂います。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは心地よい酸味と共に余韻を残します。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続きます。
プリマヴェーラ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方で生産される赤ワインです。生産者プラシドは、地域の特性を生かしたワイン作りに定評があります。このワインは、モンテプルチアーノという品種を用い、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴で、食事と合わせやすいスタイルです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
心地よい酸味
バランスの取れた味わい
料理との相性
ラザニア
ミートソースパスタ
グリルした赤身肉
チーズ盛り合わせ
トマトベースの料理
醸造について
モンテプルチアーノのぶどうは、手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。その後、数ヶ月間オーク樽で熟成され、果実味と風味のバランスを整えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な色調が印象的で、視覚的に魅力的。
香り
開栓直後は熟したプラムやチェリーの香りが広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。エレガントでバランスの取れた香りが楽しめる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体的にバランスの良い味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事とのペアリングに最適。リラックスした時間のお供におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5