テイスティングノート
【外観】透明感のあるルビー色。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが主体で、時間と共にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、少しのバラの香りも感じられる。 【味わい】最初はフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中間でふくよかさが増し、柔らかいタンニンが感じられる。フィニッシュはクリーンでバランスが良い。 【余韻】心地よく続く果実味と軽いスパイス感が感じられる。
ロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリア・トスカーナ州のモンタルチーノ地域で生産される赤ワインで、通常はサンジョヴェーゼ種が主に使用されます。生産者プラシドは、品質にこだわり、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。このワインは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノに比べて若飲み向きで、果実味が豊かで飲みやすいとされ、カジュアルなシーンから特別な食事まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的で、その後オーク樽で熟成されることが多い。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインのフレッシュな果実味を保つように配慮されている。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、適度な粘性を持つ。色調は明るく、透明感が感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間経過とともにスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成による土やバルサミコの香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。果実味とバランスの良い余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルがあり、特に肉料理やパスタと合わせるシーンに適している。全体的にバランスが良く、楽しめるワイン。