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白

Colombelle L'Original Côtes de Gascogne Blanc

コロンベル・ロリジナル・コート・ド・ガスコーニュ・ブラン

Plaimont/フランス

テイスティングノート

【外観】明るい黄色で透明感があります。\n【香り】第一アロマでは柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが立ち上がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。\n【味わい】アタックは爽やかで、口中に広がる中間の膨らみは、豊かな果実感とミネラル感が調和しています。フィニッシュはクリスプで心地よい酸味が残ります。\n【余韻】長めの余韻に、白い花の香りが漂います。

コロンベル・ロリジナル・コート・ド・ガスコーニュ・ブランは、フランス・ガスコーニュ地域で生産される白ワインです。プライモンが手掛けるこのワインは、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、軽やかな飲み口を楽しむことができます。テロワールの影響を受けたバランスの良い味わいが、多くのワイン愛好者に支持されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

柑橘類
青リンゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

爽やかさ
果実味
ミネラル感
クリスプな酸

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ・ニソワーズ
チーズプラッター
春野菜のソテー

醸造について

このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われると推察されます。発酵後は、果実のフレッシュさを保つために短期間熟成される可能性が高いです。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月間の熟成が行われるでしょう。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Plaimont

プライモン

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙が見えます。

香り

開いた瞬間は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、その後は白い花やハーブのニュアンスが現れ、時間が経つにつれてミネラル感も増します。

味わい

アタックは爽やかで、軽やかな口当たりです。中盤では果実味が広がり、酸がしっかりと支えています。タンニンはほぼ感じられず、酸味が心地よいバランスを保っています。

総合

飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに適しています。熟成ポテンシャルは限られていますが、数年の間に楽しむことができる良質なワインです。アペリティフや軽い料理との相性が良いです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5